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「スペシャルティコーヒー」──その定義と普通のコーヒーの違いって?楽しめるお店は?

最近よく聞く「スペシャルティコーヒー」っていったい何が“スペシャル”なのでしょうか?普通のコーヒーと何が違う?実はいまだにちょっと...

「フレンチプレス」――使い方からおいしい淹れ方、味...
「インスタントコーヒー」──実はその発明には日本人...
「ラテアート」──目にもおいしいコーヒーの芸術作品...
「デカフェコーヒー」──海外ではもう常識!?カフェ...
「アイスコーヒー」──日本の喫茶店が作り出した日本特有のコーヒーの楽しみ方

暑い季節にはやっぱりアイスコーヒーが飲みたくなりますよね。キリっと冷えており、すっきりした苦味を持つアイスコーヒーはたくさんの人に...

「バリスタ」──コーヒーの幅広い知識と確かな技術を持つスペシャリスト!

「バリスタ」という言葉は、今では日本でもよく聞かれるようになりました。コーヒー関連の商品の名前でも時々見かけますよね。では、そもそ...

「コーヒードリッパー」──その形によって、コーヒー...
「缶コーヒー」──日本生まれ日本育ち!缶コーヒーの...
「エスプレッソ」──ある時は主役、ある時は名脇役の...
「コーヒーグラインダー」──あったら便利!家で自分...
「コーヒーサイフォン」──えっ!?これってマジック?科学の法則を利用したコーヒー

懐かしい昭和の時代を歩んできた「サイフォン」。ドリップ式と比べると一般家庭でサイフォンコーヒーを楽しむ人は少ないですが、これも立派...

「エスプレッソマシン」──自宅にも1台?見た目もオシャレなコーヒーマシン

最近日本にも浸透してきた「エスプレッソマシン」。業務用だけでなく家庭用もいろいろな種類のものが販売されるようになってきました。では...

「カフェイン」──身体に良い物?それとも悪い物?ぜひ知っておきたいカフェインの成分

「カフェイン」はコーヒーに含まれている成分です。カフェインは健康に良いと見る人たちもいますが、他方で、それが身体に毒と見なす人たち...

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