ChatHead

「サイフォン式コーヒー」が飲める都内のおすすめコーヒーショップまとめ | rooVeR [ルーバー]

このエントリーをはてなブックマークに追加
0

「サイフォン式コーヒー」が飲める都内のおすすめコーヒーショップまとめ

しっかりした味のコーヒーを楽しめるサイフォン式コーヒー。サイフォンを温める炎の揺らぎと、店内にあふれるコーヒーの香りに癒やされる方も多いのではないでしょうか。今回は東京都内の人気カフェを5店ご紹介します。

サイフォン式コーヒーの魅力とは?

istockphoto (142434)

日本で大正時代から取り入れられたサイフォン式コーヒー。アルコールランプでフラスコを温め、沸騰したお湯とコーヒー粉が蒸気で混じりあう抽出方法が特徴です。ドリップ式よりも味わいが濃く香りは控えめ。また、ドリップ式に比べ比較的安定した抽出ができるという利点もあります。

サイフォン式コーヒーは雰囲気がよく味わい深いコーヒーを求める方へ、都内で人気のお店をご紹介します。

【代官山】「ラボ.ラバール」

A post shared by lab.LABAR (@lab.labar) on

カウンター席でサイフォンを眺めて

代官山にある「ラボ.ラバール」。店内は15席とコンパクトながら、北欧のシンプルモダンなインテリアのカフェです。こちらでは、ドリップコーヒーは自分の好きな抽出方法が選択できます。サイフォン式コーヒーに加え、ペーパーフィルター、エアロプレスなどもあります。抽出方法による味の違いを比べてみてもいいですね!サイフォンでの抽出をじっくり見たいのでしたらカウンター席を狙いましょう。注文を受けてから丁寧に抽出されるコーヒーは酸味をほのかに感じ、しっかりとした味わいがおすすめです!

【店舗情報】
「ラボ.ラバール (ab.LABAR)」
住所:東京都渋谷区猿楽町29番10号 ヒルサイドテラスC棟18号室
営業時間:11:00~19:00(L.O.18:30)
定休日:水曜日
電話番号:03-6416-5775
URL:http://lablabar.com/

【表参道】「ブルーボトルコーヒー 青山カフェ」

こだわりの鮮度で香り高いコーヒーに

「ブルーボトルコーヒー」の青山店ではサイフォンコーヒーが楽しめます。焙煎後48時間以内の豆のみを販売し、カフェでもフレーバーのピークに達した豊かな香りのコーヒーが味わえます。

日本では2号店になる「ブルーボトルコーヒー 青山カフェ」は、ガラス張りで外からの光が差し込む明るい店内。サイフォン式コーヒーの提供は平日のみなのでご注意を。軽食やスイーツもあり、朝8時からオープンしていますので、仕事前の一杯にも良いですよね。

【店舗情報】
「ブルーボトルコーヒー 青山カフェ(Blue Bottle Coffee)」
住所:東京都港区南青山 3-13-14
営業時間:8:00~19:00
定休日:無休
電話番号:非公開
URL:https://bluebottlecoffee.jp/cafes/aoyama

【代官山】「珈琲日記」

サイフォン式コーヒーとスイーツが美味!

代官山駅のすぐそばにある「珈琲日記」は、木目調のアットホームな雰囲気で、カウンターメインのおしゃれなカフェです。自家焙煎の豆を使ったサイフォン式で丁寧に淹れられたコーヒーが楽しめます。さらに、フルーツサンドやスコーンなどのスイーツもおいしいと評判。営業時間が15時閉店と早いので、朝早めに訪れて味わい深いコーヒーをスイーツと一緒に楽しむのがおすすめです。

【店舗情報】
「珈琲日記」
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-20-16
営業時間:平日:7:00~15:00 土日:11:00~20:00 祝日:11:00~17:00
定休日:月曜日(祝日と重なった場合もお休み)
電話番号:070-6432-6006
URL:https://m.facebook.com/coffeenikki0915/

【大門】「久緒羅珈琲」

 (140362)

光サイフォンで淹れるコーヒー

大門駅から増上寺に向かう途中にある「久緒羅珈琲(クオラコーヒー)」は、光サイフォンで淹れるコーヒーが味わえるカフェです。店内は木目調のシンプルモダンなインテリアで、オールディーズの音楽が流れゆったりとした気分でくつろげます。

メニュー構成はコーヒーやスムージーなどのドリンクをメインに、各種スイーツとランチが楽しめます。ランチは伊勢名物の「伊勢うどん」があってユニークです。ランチやティータイムに訪れ、食事のあとの一杯に美味しいコーヒーでくつろぎのひと時を堪能してみてはいかがでしょうか。

【店舗情報】
「久緒羅珈琲」
住所:東京都港区芝公園1-7-14
営業時間:11:00~19:00(12月~3月の土日祝は~18:00、年末年始は営業時間変更)
定休日:不定休(公式サイトに都度掲載)
電話番号:03-6459-0739
URL:https://www.kuoracoffee.com/

【三軒茶屋】「オブスキュラ」

こだわりのサイフォン式コーヒー

三軒茶屋駅を降りて商店街を抜け、歩いて10分程度の静かな場所に「オブスキュラ」はあります。店内はコンクリート打ちっぱなしでモダンな作り。サイフォンでの抽出にこだわりがあり、丁寧に淹れるコーヒーは、コーヒー豆本来の味をしっかり楽しめます。

その他ドリンクは、各種ソフトドリンクやビールといったラインナップです。フードの方は、スイーツやサンドイッチ類があって軽食もOK。夜21時までと比較的遅くまで開いているので、仕事帰りに立ち寄るのも良いでしょう。

【店舗情報】
「オブスキュラ(Obscura)」
住所:東京都世田谷区三軒茶屋1-9-16
営業時間:11:00~21:00
定休日:毎月第3水曜日
電話番号:03-3795-6027
URL:http://obscura-coffee.com/

ゆっくりとサイフォン式コーヒーを味わおう

サイフォン式コーヒーが味わえる東京都内のおしゃれなカフェを5店紹介しました。サイフォンで淹れるコーヒーはゆったりとした気分で味わいたいもの。都会の喧騒をひと時忘れさせてくれるすてきなカフェで、極上の一杯をお楽しみください。
このエントリーをはてなブックマークに追加

WRITER

RECOMMEND

CATEGORY RANKING

CATEGORY RANKING

RECOMMEND

WRITER