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2017年注目すべきスイーツNo,1『プレスバターサンド』。確実に今年のスイーツ業界の「顔」となる最新作とは?

スイーツブランドが新たに発表したスイーツ『プレスバターサンド』。このスイーツを大きくフューチャーしたショップが4月27日(木)に東京駅丸の内南口構内にオープンします。確実に今年のスイーツ業界の「顔」となる逸品をぜひ味わってみてください。

バターサンド専門店『PRESS BUTTER SAND (プレスバターサンド)』が東京駅にオープン

BAKE inc. (134547)

via BAKE inc.
古くはマカロンからはじまり、ハイブリッドスイーツ、コーンショットと…新たな発明をもとに生み出されている新スイーツたち。今まで味わったことのない触感、甘み、エンターテイメント性を求めてスイーツ業界は日々、進化をしています。
では2017年、今年の顔となる新たなスイーツとはなにか?答えはスイーツブランド「BAKE inc.」が作り出す『PRESS BUTTER SAND (プレスバターサンド)』です。
過去には「BAKE CHEESE TART(ベイクチーズタルト)」からはじまり、「CROQUANT CHOU ZAKUZAKU(クロッカンシューザクザク)」などのプロダクトで常にスイーツ業界の中心に立ち続けている「BAKE inc.」ですが、今回新たに作り出すものは歯ざわりのいいクッキーになめらかなバタークリームとキャラメルを挟み込んだサンド。今年一番話題になる新スイーツのひとつとなることは間違いないでしょう。
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via BAKE inc.
『PRESS BUTTER SAND (プレスバターサンド)』は2017年4月27日(木)に東京駅丸の内南口構内にオープンします。

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味わいはもちろん、食べやすさなどあらゆる観点からみてもスキのない逸品

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via BAKE inc.
『プレスバターサンド』は味だけでなく、様々な観点からみてもとても作りこまれたスイーツ。
まず、クッキーは和菓子をルーツにボックス型の挟み焼きを採用し、クリーミーなバタークリームとキャラメルが食べた時にこぼれない構造に。そして表面のデザインは力学的な観点から採用されたもので、噛んだ時に歯ざわりよく割れやすいものになっています。
BAKE inc. (134593)

via BAKE inc.
そして中身はバタークリームとキャラメルの2層になっており、バタークリームは北海道産のフレッシュバターを使用したなめらかでクリーミーな味わい。同じくキャラメルも同様のバターを使用していて、余分な材料は一切使用せず。「BAKE inc.」がゼロから作り出したオリジナルのクリームです。
おいしく、そして食べやすく、いつでもどんな場所でも、食べられるように計算しつくした逸品です。

ショップでは、いつでも焼きたてを味わえる

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via BAKE inc.
東京丸の内にオープンするショップには専用に開発されたプレス機を導入して、工房を併設。パッケージされたスイーツとは違い、手間暇かけて丹念に作られたものをいつでも焼きたての状態で食べることができます。
また、ショップの内装も魅力的。導入されている専用のプレス機の鉄の風合いから由来しているもので、鉄の地肌そのもの、あたたかみすら感じる空間を実現しています。

「BAKE inc.」のアートディレクターが手掛けるパッケージ

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via BAKE inc.
銀色の箔押しがほどこされたパッケージも『プレスバターサンド』の魅力のひとつ。

こちらのパッケージは「BAKE inc.」のアートディレクターが制作したもの。商品にちなんだボックス型のパッケージは店内の内装と同様、機能的でインダストリアルな印象。そして差し色のビビッドオレンジは秘めた情熱を表現。

一瞬、スイーツのパッケージとは思えないほど洗練されたデザインは、プレゼントなどにも最適です。

『PRESS BUTTER SAND』、4月27日(木)に東京駅丸の内にオープン

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via BAKE inc.
こだわりぬいた素材と形。魅力的なビジュアルで今年のスイーツ界の「顔」になる「プレスバターサンド」。「BAKE inc.」が作り上げたこのプロダクトはスイーツファンはもちろん、様々な人を虜にするでしょう。

『PRESS BUTTER SAND』は4月27日(木)に東京駅丸の内南口構内にオープン。あらたなスイーツとの出会いをぜひ、味わってください。

BAKE Inc.

BAKE Inc.

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編集部ono the one
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焼肉食べたいなぁ。人の金で。

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